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ならがわ

6月9日「棚田オーナー田植え」「さんがうら田植え体験」開催しました!!

2019年 6月 9日「棚田オーナー田植え」「さんがうら体験」

棚田オーナーの取り組みも今年で5年目を迎えました。
令和となって初めての田植え体験は、絶好の体験日和となりました。
今年は雨が少なく、水田への影響も懸念されていました。
実際、水が少なく準備にも影響が出ていたのですが、そこは水がもともと豊富な球磨村。
たまに振る雨も上手く利用して無事に準備が整った感じです。

当日は、福岡県や鹿児島市から多くの方にご参加いただきました。
一緒に体験し、一緒にご飯を食べ、いろんな話に花を咲かせました。
準備等で疲れているのもありましたが、参加者の皆さんの笑顔で、その疲れも
吹き飛びました。まさに、都市農村交流の醍醐味ですね。

日本の棚田百選「松谷棚田」再生はまだ道半ば。
これからも、棚田オーナーを始めとした皆さんと、地元住民とで
頑張っていきたいと思っています。

今年もおいしいお米ができるように頑張っていきます!!


みなさん、本当にありがとうございました!!


開会式の様子。参加者・地元住民など、80名以上の方にお集まりいただきました。

こうしてみると壮観です。田植え綱を張って一列に並び、一斉に植えていきます。

球磨村青年団の皆さんもオーナーとして参加され、頑張っていただきました。 

棚田中腹部の田植えの様子です。ここからは面積の狭い田んぼが連なります。

棚田に掲げるプレート。名前や思い思いのメッセージを書きました。

お昼ご飯は、田舎料理のバイキングです。地元のお母さんたちが作った自慢の料理の数々です。

屋外交流施設で食卓を囲んでの交流です。美味しいご飯を食べながらいろんな話をしました。

楽しい時間はあっという間に過ぎていきました。次の稲刈り掛け干し体験にもご期待ください!!

2019年(令和元年) 田植え体験の集合写真です。 

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2019/06/15   ブログ管理用

5月5日(日)「お茶摘みとあくまき作り体験」

2019年 5月 5日「お茶摘みとあくまき作り体験」

平成から令和へと変わり、今年は10連休だったゴールデンウィーク。
さんがうらは、そんなことは関係なく、毎日お客様で賑わっておりました。
そして5月5日という、ゴールデンウィークの終わりかけに開催した
「お茶摘みとあくまき作り体験」

そう、令和となって初めてのイベント開催でした!!

これは実は日程的にヒヤヒヤものでしたが、蓋を開けてみると
多くの方にご参加いただき、楽しい体験となりました。
八十八夜(今年は5月2日)にちなんだ「お茶摘み」
端午の節句(5月5日)にちなんだ「あくまき作り」
2つの田舎ならではの体験を皆さんと一緒に楽しみました。

天気も素晴らしく、新しい元号の始まりにふさわしい体験でした。
それにしても、新緑が眩しい!! 最高でした!!



みなさん、本当にありがとうございました!!


前日から準備しておきました。丸一日、24時間漬けています。

竹の皮。人吉球磨、鹿児島県は、あくまきはもちろん、ちまきにも竹の皮を使います。

屋外施設にて体験を開始。今日の体験が楽しみで朝4時には起きられたという方も!! 

参加された皆さんからは質問の嵐。あくまきは強い人気がありますね。

ぐつぐつ煮立ったかまどの中へ入れていきます。途中で上下を変えるので、入れすぎにはご用心。

蓋をして湯がきます。この場はスタッフに任せて、お茶摘み体験へ行きます。

那良地区へ。棚田に向かって降りていきます。地元の方のお茶畑をお借りしました。

小さい子供さんと一緒に、ご参加いただきました。やっぱりお父さんお母さんと一緒が落ち着くね!

夢中になりすぎて、あっという間に時間が過ぎていきました。さあ、お昼ご飯ですよ~

屋外施設にて昼食。田舎料理が中心です。お茶の葉の天ぷらも出ました。

火力が強かったので、今回は2時間余りでできました。形もうまく整っています。

中身はこんな感じ。もちろんみんなで試食会を行いました。とっても美味しかったです!!

眼下に見えるのが「那良棚田」その先に「松谷棚田」が見えます。その上にそびえるのが「さんがうら」です。 

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2019/05/07   ブログ管理用

4月7日(日)さんがうら山菜ツアー

2019年 4月 7日「春のさんがうら 山菜ツアー」

今年度の第1回目のイベントは毎年高齢の「山菜ツアー」です。
もうおなじみの体験ですが、人気のイベントです。

山菜を求めて里山に来る方も多いですが、そのほとんどは他人の敷地に侵入して
収穫していることが多いのです。これを良く思わない人も多いです。
またごみを捨てていくひどい人もいます。明らかなマナー違反です。

そんなことがないように、この山菜ツアーでは集落のご協力のもと、
イベントを行っていますので安心なのです。

当日は良い天気で春をいっぱいに感じることが出来ました。
山菜探しにタケノコ掘り。山菜づくしのお昼ご飯などなど。
とくにたくさん歩いたので、お昼ご飯はすごく美味しかったです。

菜の花、桜、梨の花、海棠などたくさんの花が咲いていて大満足でした!!
やっぱり春っていいですね~



みなさん、本当にありがとうございました!!


さんがうらで開会。茂田集落までは、マイクロバスで移動しました。

さあ、到着しました。さっそく山菜探しです。周りにはいろんな花が咲いていました。

花冷えの時に霜が降りてしまい、先に出た山菜は結構やられてしまいました。でも、あるんです。

すくすくと育ったわらび。収穫の喜びです。こんなに大きくなっていました。

タケノコ掘り。頑張ってたくさん収穫しました!!

お昼ご飯は山菜づくし。もう最高です。

茂田の春。美しい里山の風景です。

天気も良く、一日中楽しめました。

毎床地区では、梨の花が咲き始めていました。熊本県第1回農村景観大賞の光景です。

さんがうらのグラウンドでは海棠の花が咲き、桜とともに私たちを楽しませてくれました。

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2019/05/07   ブログ管理用

1月27日「味噌作り体験」開催しました!!

2019年 1月 27日「味噌作り体験」

毎度大人気の「味噌作り体験」!! 今年も開催しました。

昨年は雪でした。思いもかけない積雪でした。
今年も実は前日に初雪となってしばらく吹雪いたので心配でした。
でも、蓋を開けてみると、雲一つない大空!! 良かったの一言です。

今年も、熊本県内を中心に定員いっぱいの参加があり、
いろんな話をしながら楽しく体験できました。

3か月後、ご家庭に新しい味がきっと加わることでしょう。
また楽しみが増えましたね。



みなさん、本当にありがとうございました!!


天気は最高。気温は少々低め。定員いっぱい15名の参加がありました。

昨年は当日不意うちのように雪が積もって、5名ほどはキャンセルでした。焦りましたね~。

外での体験は、臼と杵を使って大豆をつぶす作業です。中々力が必要な作業です。

こんな感じになります。大豆の良いにおいがプンプン漂います。

麹をまぶして混ぜる作業。使ったのは、麦麹です。味噌作りの作業は麹つくりから始めると数日かかります。

練りこんだりする作業も大変ですが、皆さん楽しく体験されていたようです。

参加者の皆さん、とても熱心にいろんなことを質問しておられました。

作った味噌は3㎏お持ち帰り。約3か月、冷暗所で熟成させれば出来上がりです。

昼食は「鹿に勝カレー」か「そばだご汁セット」の2つから。これに+かき揚げやデザートがセットです。

様々な地域からのご参加がありました。楽しい交流となったのではと思います。

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2019/02/07   ブログ管理用

1月13日「どんどや」「レストランならがわ」開催しました!!

2019年 1月 13日「どんどや」「レストランならがわ」

2019年、平成31年。平成最後の年が始まりました。
さんがうらの今年初のイベントは毎年のこれ。
「どんどや」です。昨年から「レストランならがわ」も同時に開催しており、
年始のイベントとして定着しつつあります。

今年の年男、年女による火入れ、正月飾りを燃やし、
今年1年間の無病息災と五穀豊穣を願いました。

今年も球磨村消防団第五分団の皆さんに警戒に当たっていただきました。
またご家族で来ていただいており、子供が遊んで賑わう姿が、より周りを
明るく元気にさせてくれました。

また、「レストランならがわ」も、11:00~14:00の3時間の予定が
2時間で完売するなど、おかげさまをもちまして大盛況でした。

今年も元気で1年をすごせますように。
さんがうらに来て下さる皆さんが、事故なく楽しんでいただけますように。
いろんな願いを込めて、この日のイベントを行いました。

さあ、今年も頑張っていきます!!
今年のさんがうらにもご注目ください!!



みなさん、本当にありがとうございました!!


今年最初のイベント。球磨村消防団第五分団が本日のイベントの警戒に当たっていただきました。

安心ですね。また、ご家族で来ていただき、賑やかでした。子供はやはり元気!!

今年の年男・年女(写真のお二人は女性です)によって櫓に火が入れられました。

徐々に火が大きくなり、竹の節が割れてパンパンと気持ちのいい音を出していました。

この日は無風状態。煙はきれいに、まっすぐ上に上がっていきました。

レストランならがわも同時開催。今年度作った旗を立ててお客様をお迎えしました。

こちらはぜんざいのふるまいコーナー。子供たちも椅子に座ってまったり中。

松谷集落の方々。ゆっくりくつろぎ、餅を焼きながら談笑していました。

「レストランならがわ」本日のメニューです。

大盛況でした。山の食菜「ならがわ」自慢のメニューです。楽しんでいただけたと思います!!

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2019/02/07   ブログ管理用

11月24日「秋の味覚満喫体験」

2018年 11月 24日「秋の味覚満喫体験(こんにゃく作りとそば打ち)」

採れたてのこんにゃく芋と今年収穫した秋そばの新そば粉を使って、
「秋の味覚」を存分に楽しもうという体験です。

特に、そばの栽培は松谷棚田の遊休地対策として4年前から取り組み始めました。
農地保全はもちろん、農山村の現状や食育といった面でも広く展開していき、
棚田の維持・次世代への継承につなげていければと思います。

当日は良い天気で、球磨郡・人吉市はもちろん、熊本市など広い地域から参加者があり、
東海大学からもご参加をいただきました。

自分で打ったそばを食べ、こんにゃくも出来上がったら試食しました。
さんがうらで作った柚子こしょうに、新そば粉で作ったそばかりんとうなど、
秋の味覚を楽しんだ一日となりました。


みなさん、本当にありがとうございました!!


研修室にて開会。日が差し込むうららかな天気でした。今年の冬は暖かいですね。

こんにゃく作りの様子です。芋を洗って皮をむくところから体験です。

東海大学の学生さんたちも参加されました。

そば打ち。待望の新そば粉を使っての体験です。

湿度や気温で水の分量が微妙に変わるため、部屋の中に光が差さないようにしています。

そばを切りますす。少しコツが必要ですが、慣れたら面白いように早く切れます。

今回は十割でそばを打ちました。さて自ら打ったそばの味はいかがだったでしょうか。

食堂の様子。体験も終わり、まったり中です。あとは食すのみ!!

そばかりんとう。最近は定期的に物産館かわせみに出しています。おいしいですよ~。

こんにゃくもよく出来上がりました。形の悪いものもありましたが、味は美味しかったですよ!!

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2018/12/05   ブログ管理用

6月10日(日)棚田オーナー田植え、さんがうら田植え体験

2018年 6月 10日 「棚田オーナー田植え・さんがうら田植え体験」

今年で4回目となる「棚田オーナー田植え」
日本の棚田百選「松谷棚田」のお米作りのオーナー様と、田植え体験の方
球磨村棚田保存会、地元住民、さんがうら運営委員会など
球磨村挙げての一大イベントです。
今年は「くまむら地域再生協議会」も一緒になって活動しています。

当日は天気予報では降水確率80%の予報でしたが、
なんと、曇り空から時折青空が顔を覗かせるという絶好の天気に。
総勢140名以上の田植えとなり、棚田は大賑わいでした。
1時間30分を予定していたのですが、皆さんの頑張りで1時間ほどで
田植えは終了しました。この間雨降りませんでした。良かったです。

昼食は、さんがうらのグラウンドに新設された
「屋外炊飯等交流体験施設」でオーナーの皆さん、体験参加者の皆さんと
交流を行いました。その最中に雨が降り出しましたが、屋根付きの施設なので安心。

農村の一大イベントは、大盛況のうちに終了しました。
これからおいしいお米ができるように頑張っていきます。
稲刈りの予定日は、成長具合にもよりますが、10月7日(日曜日)を予定しています。

黄金の稲穂が揺れる季節が待ち遠しいですね。



みなさん、本当にありがとうございました!!


今年も村挙げての一大イベントがやってきました。第4回目となる「棚田オーナー」田植え体験です。

球磨村のマスコットキャラクター「球磨太郎(くまんたろう)」君も応援に駆けつけてくれました。

開会式の様子です。

主催者挨拶。運営委員会会長の槻木啓介さん。

球磨村長の柳詰正治様より歓迎の挨拶がありました。

棚田へ向かう前にみんなで記念写真撮影です。

先人たちが切り開いた水田。今年も皆さんのおかげでお米を作ることができます。

地元球磨村の少年野球チーム「球磨・F・ホークス」の子供たち。大活躍でした。

昔ながらの田植え。田植え綱の後ろに一列に並んで丁寧に植えていきます。

3つほどを束から取って植えます。機械なら簡単ですが、手作業はやはり大変ですね。

きれいに植えられていますね~。

子供も大人も頑張りました!!

棚田の一番上付近の様子です。ここまでくると眺めがいいですね~。

降水確率80%をかわし切った体験。総勢140名の素晴らしい体験でした!!

集合写真のアップです。 みなさんありがとうございました!! 

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2018/09/09   ブログ管理用

1月28日「味噌作りとそば打ち体験」開催しました。

2018年 1月 28日 「味噌作りとそば打ち体験」

昔から伝えられている伝統の家庭の味。「味噌」
「MISO」といえば世界でも通用する日本の味です。

「味噌作り体験」さんがうらでも大人気のこのイベントを
「そば打ち体験」とコラボして開催しました。

当日は、私たちにもなぜだかわからない予想外の積雪でした。
さんがうらへの道すがら、吹き溜まりの所で15㎝近くありましたが、
その他通常の道は雪もなく安全で、ゆっくりと運転していれば大丈夫という状況。

しかし、慣れていない人には……、と不安でした。

積雪の多かった地域からの参加希望者や、タイヤの関係で断念された方の
キャンセルがありましたが、皆さまの想いたるや物凄く、
予定15名の定員をオーバーする18名の方に参加いただきました。
おかげさまをもちまして無事開催できたこと、本当に嬉しく思います。

体験も終始賑やかで、笑顔いっぱいの一日となりました。
お昼過ぎには雪もほぼ融けてしまい、帰りも一安心。

雪や寒さ、体験が無事に終わったことよりも、
とにかく参加者の皆さんの熱気に圧倒された一日となりました。


みなさん、本当にありがとうございました!!


雪にも関わらず、こんなにたくさんの参加者が!! 本当にびっくりです!!

指導は、さんがうらの調理・加工グループ「ならがわ」のスタッフです。

臼と杵を使い、大豆をつぶしている様子です。結構力が必要です。

麦麹・塩を混ぜて丁寧に練っていきます。3ヶ月したらおいしい味噌の完成です。

そしてそば打ち体験へ。11時40分頃。もう外の雪はほとんど融けていますね。

こねていく作業では、交代しながらの体験。ここが一番難しいところです。

食事の様子。自分で打ったそばを食べるのは何よりも美味しく感じますよね。

皆さんの熱い思いで、無事に開催できたこのイベント。本当にありがとうございました。

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2018/01/31   ブログ管理用

1月14日「どんどや」「レストランならがわ」開催しました!!

2018年 1月 14日  どんどや・レストランならがわ

2018年(平成30年)になって最初のイベントです!!
「どんどや」そして「レストランならがわ」

例年行っている「どんどや」に、初開催の「レストランならがわ」
地域住民はもちろん、多くの方々の新年の交流の場としての「どんどや」
正月用品やお餅を持ち寄り、1年間の無病息災と五穀豊穣を祈願しました。
地域の方々のご協力、球磨村消防団第五分団のみなさんのお手伝いと見守りもあり、
安心してこの新年の行事を進めることができました。


また、「レストランならがわ」は、さんがうら産の新そばと、
球磨村産のヤマメを使った特別料理でレストランを臨時開店しました。
こちらは予約制でしたが、当日飛込の方もおられ、約2時間で60名以上の
お客様に来ていただき、大賑わいでした。

年始のイベントでたくさんの人々との交流があり、
とても楽しい1日を過ごすことができました。

この1年が皆さまにとって素晴らしい年でありますように願います。
今年も、田舎の体験交流館さんがうら、頑張って参りますので
何卒宜しくお願いいたします!!



みなさん、本当にありがとうございました!!


櫓。今年は最も頑丈な櫓が出来上がりました。風の影響を考慮して、竹はこのスタイルで。

始まるまでの時間、あまりに寒いので皆でたき火でのそばで温まっていました。

11時に櫓へ点火しました。今年の年男による、たいまつでの点火です。

勢いよく燃え上がり始めた炎。正月用品を入れて、無病息災を願いました。

 
天気は快晴。地区住民や参加者の交流。ぜんざいの振る舞いもありました。
 
火の警護には、地元の球磨村消防団第五分団の皆さんが駆けつけてくれました。頼りになります!!
 
レストランならがわの様子。開始の11時から、たくさんの人に来ていただきました。
 
2時間ちょっとで、なんと60名を超える方々に来ていただきました!!

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2018/01/15   ブログ管理用
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